2021 Riesling Kabinett fruchtsüß, Wintricher Großer Herrgott

8,90 

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Inhalt: 0,75 L (1 L = 11,87 )Alk. 8,0 % vol
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Wer „Mosel pur“ erleben möchte, kommt an diesem Highlight aus der Schiefer-Steillage nicht vorbei! Eine pikante Mineralik trifft auf Nuancen von gelben reifen Früchten und einen Hauch Exotik. Durch die Spontangärung, also die Vergärung mit wilden Hefen aus dem Weinberg, erweitert sich das Aromenspekturm enorm. Die lange Reifezeit auf der Feinhefe gibt Struktur und Rückgrat. Auf der Zunge spürt man feine Fruchtsüße, die aber von einer anregenden Säure sofort wieder „eingefangen“ wird – eine äußerst gelungene Balance. Dieser Wein wird keine Sekunde langweilig und die Freude auf das zweite Glas wächst.

 

 

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Beschreibung

Einige nennen Kabinettweine die „einzigartige Kunst der spielerischen Leichtigkeit“. Sie präsentieren sich mit eher moderatem Alkohol und einer filigranen, „verspielten“ Art. Die „Kabis“, wie sie von den Jungwinzern auch gerne genannt werden, sind in den letzten Jahren wiederentdeckt worden. Sie kommen dem Wunsch vieler Weinfreunde nach leichten, feinfruchtigen Weinen sehr entgegen.

Enhält Sulfite

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg
Geschmacksrichtung

Qualitätspyramide

Weinfarbe

Weiß

Details

Hersteller Weingut Quint | 54487 Wintrich | Mosel
Herkunft Deutscher Prädikatswein | Mosel
Restsüße 53,1 g/l
Säure 9,8 g/l
Trinktemperatur 8 - 10 °C
Hinweis enthält Sulfite