2022 Quintessenz Riesling trocken

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Inhalt: 0,75 L (1 L = 14,93 )Alk. 12,5 % vol
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Dieser exklusive 2022er “Quintessenz” Riesling stammt aus der renommierten Lage Wintricher Großer Herrgott und spiegelt den wahren Geschmack des einzigartigen Mosel-Terroirs in jeder Flasche wider – ein trockener und kraftvoller Vertreter seiner Art mit toller Textur. Die Trauben für diesen speziellen Tropfen wurden handverlesen und stammen von Reben, die auf steilen Schieferhängen wachsen. Dies trägt dazu bei, dass der Wein mit einer bemerkenswerten Mineralität und Komplexität beeindruckt. Spontangärung sowie eine lange Reifung auf der Feinhefe verleihen zusätzlich Tiefe und Struktur.

Im Glas präsentiert sich die “Quintessenz” mit einer hellgelben Farbe mit grünen Reflexen. In der Nase eröffnet der Wein ein Bouquet von grünem Apfel, Limette und Pfirsich gepaart mit feinen Nuancen von Kräutern und einer subtilen Schiefernote im Hintergrund. Am Gaumen zeigt er sich dann vollmundig, saftig mit einer lebendigen Säure, die perfekt eingebunden ist in eine sehr dezente Süße. Ein Tropfen mit Fülle ohne dabei schwer zu wirken – Zeichen seiner hervorragenden Balance.

Dieser Riesling passt ideal zu Fischgerichten, hellem Fleisch und mildem Käse. Darüber hinaus harmoniert er ausgezeichnet mit scharfen Gerichten der asiatischen Küche und bringt eine willkommene Frische in jedes Gericht. Die 2022er “Quintessenz” Riesling trocken ist ein Botschafter seiner Herkunft – dem Wintricher Großen Herrgott. Das ist Trinkfreude auf hohem Niveau – ein Wein für Kenner, die das Besondere schätzen.

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Beschreibung

Toller und klassisch-moderner Moselriesling für ein schönes Festtagsessen oder einfach zum Genießen. Bei der Spontanvergärung erfolgt die Gärung durch sog. “wilde” Hefen, die vom Weinberg und der Traube in den Most gelangen. Die Aromatik der so vergorenen Weine unterscheidet sich von den mit üblichen “Reinzuchthefen” bereiteten Weinen durch größere Komplexität und Dichte.

Enhält Sulfite

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg
Geschmacksrichtung

Qualitätspyramide

Weinfarbe

Weiß

Details

Hersteller Weingut Quint | 54487 Wintrich | Mosel
Herkunft Deutscher Qualitätswein | Mosel
Restsüße 3,5 g/l
Säure 7,9 g/l
Trinktemperatur 8 - 10 °C
Hinweis enthält Sulfite

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