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2015 Riesling Auslese edelsüß, Wintricher Großer Herrgott

Art.-Nr.: 15-21 Inhalt: 0,5 l

Goldmedaille Berliner Wein Trophy
In der Nase enorm sinnlich! Er riecht süß, obwohl man das gar nicht riechen kann, sagt die Wissenschaft. Ausgeprägte Duftaromen wie sie nur reife, auf Schiefer gewachsene Rieslingtrauben aus den Steillagen der Mosel hervorbringen, geerntet in unserem besten Weinberg. Faszinierend die zart süßlichen Noten von frisch aufgeschnittener Maracuja, Ananas und etwas Limette. Im Mund bei aller Süße aufreizend säuerlich und voller Spannung. Es knistert. Als würde man in einen frischen Pfirsich beißen: glockenklar und unendlich saftig. Apfel, etwas Orange und Karamell gesellen sich dazu. Die feine Säure und noble Süße ergeben eine perfekte Balance, Schliff und subtiles Spiel. Richtung Abgang sind noch wunderbare Honignoten schmeckbar. Sehr langes, ausdrucksstarkes Finale. Einfach nur köstlich!

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Dieser wunderbare Riesling schmeckt fantastisch zu Leberpastete und asiatischer Küche mit süß-scharfen Noten, z.B. Garnelen mit Chili und Zitronengras

Details

Dieser wunderbare Riesling schmeckt fantastisch zu Leberpastete und asiatischer Küche mit süß-scharfen Noten, z.B. Garnelen mit Chili und Zitronengras
Kategorie: Weißwein
Herkunft: Deutscher Prädikatswein, Mosel Wintricher Großer Herrgott
Hersteller: Weingut Quint, 54487 Wintrich/Mosel
Alkohol: 7,5 %vol
Restzucker: 79,8 g/l
Gesamtsäure: 8,9 g/l
Trinktemperatur: 8 - 10 °C
Hinweis: enthält Sulfite